Современная технология производства кондитерских изделий: Инновации и традиции (Кулинар)
технические науки/пищевая промышленность/кондитерское производство Аудиокнига онлайн Слушать Аннотация В книге «Современная технология производства кондитерских изделий: Инновации и традиции» представлен комплексный обзор современных технологий и методов производства кондитерских изделий. Авторы…