Кухня наизнанку. Общепит как есть. (Вол Лирик)

бизнес-книги/о бизнесе популярно/просто о бизнесе
Аудиокнига онлайн
Аннотация
Про то, как устроен общепит изнутри, на самом деле. Вся правда о работе общепита, каждого сотрудника и каждого подразделения.
