Общественное питание в Париже: кафе и рестораны (Вера Мильчина)

серьезное чтение/об истории серьезно/популярно об истории
Аудиокнига онлайн
Аннотация
Две чисто парижские формы проводить время и утолять голод: кафе и рестораны. Когда они возникли, что в них подавали, чем занимались посетители кафе кроме питья кофе, как различались постоянные посетители разных кафе, сколько блюд предлагались в меню ресторанов?
